榴蓮燉雞的*忌（榴蓮燉雞的功效有哪些）

1、榴蓮果，味甘溫，有很高的營養成分，常常服用可健脾胃補氣血，**補腎，溫暖人體的功效；由于榴蓮果性熱，它能改進腹部寒性、推動體溫上升，是虛寒體質者的理想化滋補品，還能夠**化瘀祛寒，減輕月經疼痛，非常合適受經痛困惑的女士服用。此外，用榴蓮殼熬水、煲湯，有非常好的護膚作用。

2、雞脯肉含蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素D、B1、B2、C、E和維生素b3等成份。脂肪率較少，在其中帶有高寬比不飽和脂肪。蛋白的成分占比較高，類型多，并且吸收率高，非常容易被身體消化吸收運用，有提高精力、健壯人體的功效。此外帶有對身體生生長發育有關鍵功效的不飽和脂肪酸類，是我們中國人平衡膳食中人體脂肪和不飽和脂肪酸的關鍵來源于之一。中華民族醫藥學覺得，雞脯肉有溫中養血、補虛填精、健脾養胃、**脈、強筋壯骨的作用。青紅椒粒、甜玉米罐頭、青黃豆粒等能為孕婦出示一定量的維他命。整道菜香酥香辣應有盡有，色調五彩繽紛，能推動胃口。

1、雞脯肉不適合與黃菊花、芥末醬、檽米、李子果、蒜頭、鯽魚、鱉肉、蝦、兔子肉同食。服食**多巴片時不適合服用；服食鐵中藥制劑時不適合服用。

2、榴蓮果含糖量和膽固醇較多，因此糖尿病患者、高膽固醇尿癥病人應*吃或少食榴蓮果，榴蓮果含鉀量較高，因此腎病及心臟病人應少吃。

3、從中醫學視角看來，榴蓮果性熱而滯，咽喉腫痛、咳嗽、發燒感冒、陰虛體質、支氣管比較敏感者均不適合多食榴蓮果。

4、榴蓮果水果汁粘稠，易堵塞咽喉、支氣管而造成室息，故老人須少吃、慢吃。

5、榴蓮果含有**纖維素，在胃腸中會吸濕澎漲，過多服用會堵塞腸胃，造成便秘。

1、煲湯時一定要采用一整塊兒榴蓮肉，假如榴蓮肉過碎，燉出的湯會很混濁。雞脯肉開水時一定要沸透，不然在蒸熟后有腥味兒。謹記不必放一切雞精粉、味精類調味品，以維持湯的原汁原味。

2、湯很香，沒有一點榴蓮果味，如果喜愛有異味的，要是在燉以前，添加絞碎的榴蓮肉就好了。