紅豆湯和綠豆湯哪個好

紅豆和綠豆是很多人愛吃的，但是到了夏季更多人喜歡用這兩種豆子熬湯喝。那么，紅豆湯和綠豆湯哪個好？下面小編來詳細介紹給大家，僅供大家。

綠豆湯和紅豆湯各自有自己的功效，不能說一定誰比誰好，得看不同時候機體的不同需求吧。

1、紅豆湯功效

紅豆性平，味甘酸，，有滋補強壯、健脾養胃、利水、清熱、通乳汁和的功能，特別適合各種水腫病人的食療。現代研究發現，紅豆中也含有一種皂甙類物質，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助作用。

2、綠豆湯功效

綠豆味甘、性寒，有清熱、消暑止渴的作用。綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服可保護胃腸黏膜。此外，綠豆中含有的植物甾醇可通過減少腸道對膽固醇的吸收、阻止膽固醇的合成等環節，起到降低血清膽固醇含量的作用，因而特別適合高血脂患者食用。

1、夏至前清熱宜選綠豆湯

清熱常規的選擇是綠豆湯。當然，綠豆湯、紅豆湯都能有效清熱，但綠豆的功能更偏向于清熱解暑。尤其是夏至前，天氣比較單純的熱，綠豆湯是很好的選擇。

2、夏至后祛濕宜選紅豆湯

夏至前，天氣比較單純的熱。但到了夏至后，天氣就不僅僅是熱，雨水也開始增多，因而濕氣比較重。夏至以后往往就是桑拿天，悶熱潮濕。所以，夏至以后，不能只是清熱，還要做到祛濕。既能清熱又能祛濕的紅豆湯是很好的選擇。

加上現代人暑天還吹空調、洗冷水澡、吃生冷瓜果與冰凍飲料已是常態，因而常由此“濕氣過重”，表現為舌苔厚膩、胃口不好、全身乏力、關節酸重。濕邪是造成現代各種慢性與頑固性疾病的根本。暑天，寒濕、熱濕體質的人喝紅豆薏米湯是適合不過了。尤其是工作族精神壓力大、心氣虛、飲食不節、運動量少，加上酷暑導致的脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非紅豆薏米湯莫屬了。

所以，不妨以夏至為界，夏至前多喝點綠豆湯清熱解暑，夏至后多喝點紅豆湯清熱祛濕。

夏至：夏至是二十四節氣之一，每年公歷6月20日，或21日，或22日。夏至為北半球夏季的開始。在以后的一段時間內，氣溫將繼續升高，有“夏至不過不熱”的說法。

非寒性體質：綠豆湯、紅豆湯皆可；

寒性體質：適合紅豆湯，綠豆湯少喝；

寒性體質：寒性體質指當人體臟腑功能失調時，易引起體內陰氣過剩、寒從內生的一種表現，常出現面色蒼白，口唇色淡，容易疲勞，怕冷怕風，手腳冷，喜進熱飲、熱食，常腹瀉，月經遲來，舌淡苔白，脈緊或遲。

濕氣困擾：多喝紅豆薏米湯；

濕氣重：濕氣重指濕為重濁有質之邪，屬陰，濕邪致病，常出現以沉重感為特征的臨床表現。如頭身困重、四肢酸楚等沉重等。

長時間在高溫環境下作業的人群：適當喝些綠豆湯，可防止中暑。

紅豆湯和綠豆湯哪個好？通過以上內容我們了解到綠豆湯和紅豆湯各自有自己的功效，不能說一定誰比誰好，大家可以根據自己的需求來選擇！