藕粉可以天天吃嗎，藕粉一次吃多少

藕粉是一種營養價值很高的食物，一般人都可以食用，那么藕粉可以天天吃嗎？藕粉一次吃多少合適？下面就讓小編來帶大家一起看看。

一般情況下藕粉是可以天天吃的，并且經常吃藕粉對身體還有很多好處。但是如果是胃寒的人則不建議食用藕粉。

藕粉是營養品，可以長期吃。但是，不宜過量的食用。一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜；特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者，應多食用；尤其是一些術后病人，他們需要補充各種營養，但是他們又不能馬上吃很多的補品，這個時候藕粉是的選擇。

藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾、養血止血之功效。

藕粉一天食用30—52克就可以了。

藕粉的營養價值也較高，含碳水化合物88%，蛋白質0.8%，脂肪0.5%，并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉中的碳水化合物，主要為淀粉，其淀粉顆粒特別細小，沸水沖后，柔潤味美，并容易被消化和吸收。有些體弱老人，喝牛奶、豆漿感覺胃不適，并腹脹、腹瀉，如改為沖喝藕粉，理想。牛奶、豆漿是產氣食物，體弱病人不宜食用 。

另外每天早上吃藕粉。藕粉的主要成分是蓮藕，它是性偏涼的，而且具有一定的祛火的作用，藕粉是傳統滋養食品，可以清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀，蜂蜜的好處更是不用說了，大家都知道，具有滋養、、之功效。

1、看顏色純藕粉含有多量的鐵質和還原糖等成分，與空氣接觸后極易因氧化而使藕粉的顏色由白轉微紅。其他淀粉，如馬鈴薯、甘薯、荸薺、木薯、葛根等淀粉均無這種變化，都呈白色或略帶黃色；如果呈玫瑰紅色，則是加入色素染色的。

2、用鼻聞藕粉具有獨特的清香氣味，其他淀粉則沒有清香氣。

3、試手感取少許藕粉用手指揉擦，其質地比其他淀粉都要細膩且滑爽如脂。

4、口嘗取少許藕粉放入口中，其觸及唾液后即會很快溶化。其他淀粉入口后則不易溶化，反而會黏糊在一起或形成團狀。

5、此外，藕粉保存時間長，顏色會由微紅變為紅褐色，這不是變質，不妨礙食用。

藕粉在超市就可以購買到，它是一種營養品，是由蓮藕經過一系列加工而成的。藕粉的營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，還含有蛋白質、維生素等營養物質，適宜一般人群食用。以上就是為大家介紹的藕粉可以天天吃嗎，藕粉一次吃多少。