涼茶的歷史及作用：

    古代嶺南地區(qū)因地理氣候等因素，造成瘟疫流行。人們?cè)谌粘Ｉ钪校戎胁菟幇局频臎霾鑱?lái)預(yù)防疾病，喝涼茶逐漸成為嶺南地區(qū)人們生活的一部分。

        現(xiàn)**工作繁忙、睡眠不足、煙酒過(guò)多、吃煎炸辛辣食品、環(huán)境污染、天氣暑熱，都容易形成中醫(yī)的“燥邪”，即南方人所說(shuō)的“上火”，使人體的內(nèi)循環(huán)不通暢不平衡，引致免疫力下降，喉嚨牙肉腫痛、感冒發(fā)燒、腸胃不調(diào)、暗瘡粉刺等就會(huì)隨之而來(lái)。喝涼茶可調(diào)理身體，利用清熱的中草藥成分，清除這些“燥邪”，使身體內(nèi)循環(huán)重新達(dá)到平衡、通潤(rùn)，且副作用很小。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究，制作涼茶的中草藥中含有皂*、生物堿及黃*類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)具有清除人體有毒物質(zhì)、抗菌、抗**、**的功能。

涼茶的市場(chǎng)前景：

隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康也更為關(guān)注，對(duì)食品飲料的要求也越來(lái)越高，不光是解渴好喝，還要對(duì)身體有益，因此某些功能飲料在這兩年取得了突破性的發(fā)展。

03年的非典讓中國(guó)人更認(rèn)識(shí)到中醫(yī)藥的神奇功效，廣東的中西醫(yī)藥結(jié)合療法的效果被一致肯定。中醫(yī)藥的原理和功效已經(jīng)被消費(fèi)者廣泛認(rèn)可。

廣東涼茶成為非典期間*好的保健飲料，讓全國(guó)人民認(rèn)識(shí)到其清熱**，增強(qiáng)免疫力的作用，非典過(guò)后，涼茶產(chǎn)品不僅在廣東成倍的增長(zhǎng)，也打開(kāi)了其他地區(qū)的市場(chǎng)。

把廣東涼茶制成甘甜好喝的功能飲料，成為飲料市場(chǎng)的一匹黑馬。既能解渴又可潤(rùn)燥，包裝涼茶在廣東成為很多人愛(ài)喝的日常飲料，分享著巨大的飲料市場(chǎng)，其“勢(shì)”已成氣候。

涼茶必須出自廣東才被消費(fèi)者認(rèn)為是正宗的、專(zhuān)業(yè)的、正如牛奶來(lái)自草原。這是廣東涼茶茶廠的天然優(yōu)勢(shì)。即使是其他知名的飲料也不具備。

而現(xiàn)有的知名涼茶品牌很少，競(jìng)爭(zhēng)少，作為有十幾年歷史，有著眾多的忠實(shí)消費(fèi)者的深暉系列涼茶，有機(jī)會(huì)成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)財(cái)?shù)一數(shù)二的涼茶品牌。

涼茶作為新興飲料品類(lèi)，深暉系列涼茶價(jià)格定位適宜，品種齊全，口感純正，其市場(chǎng)的發(fā)展和利潤(rùn)空間非常具有吸引力。