奶酒，歷史悠久。源于春秋，自漢便有“馬逐水草，人仰潼酪”的文字記載；成熟于遼，保存于遼上京博物館的銅蒸酒器極具完美；興盛于元，成吉思汗曾把她封為御膳酒，起名叫賽林艾日哈。 奶酒，流行于北方少數民族已有兩千多年，每當蒙古族向您敬獻哈達和奶酒時，是對貴客的禮儀。在社會發展的漫漫歷史長河中，沉浮相伴，悲喜同舟。所以說奶酒即是物質的，又是文化的，更是歷史的。 關于奶酒的話題，實在是有太多的美麗話題，像草原上盛開的鮮花一樣，開滿了原野，絢麗多彩…… 再說“鑫潼酒業” 巴林左旗鑫潼酒業有限公司成立于2020年7月，是一家生產發酵型奶酒和蒸餾型奶酒的獨立法人企業。廠房建筑面積5600平方米，總投資1000萬元，設計年生產能力1000噸。 注冊商標“契丹記憶”，更是耐人尋味。很容易讓人聯想到藍天上盤旋的海東青，在追尋著歷史，探…