2002年8月，梅州市龍軒實業有限公司接手產權整體轉讓的梅州酒廠以后，已投入資金1000多萬元對原有的生產線、貯酒庫、檢驗設備進行技術改造，初步實現了機械化生產，公司年綜合生產能力10000多噸，產值2000多萬元。

 

現在，公司生產的黃酒系列如客家娘酒、客家月子酒、客家老黃酒、客家黑米酒，米酒系列如磊花老窖酒、磊花燒酒等幾個系列的30多個品種，產品有商務用酒、宴會用酒、禮品用酒等高、中、低多個檔次。產品以其獨特的傳統生產工藝和天然、低度、香醇、健康的優良品質，倍受消費者的青睞，并且公司已于2003年底通過ISO9001國際質量體系認證。

 

遠負盛名的客家娘酒精選優質糙糯米、黑糯米為主要原料，經糖化發酵、土法壓榨、高溫、陶罐貯存、多年窖藏，科學勾兌而成，使酒質和品味得到升華， 酒色橙紅清亮透明，醇香濃郁、甘甜柔潤、清爽怡人，既保持客家民間家釀黃酒的鮮甜風味，又通過科學勾兌增添清爽、醇厚、純凈的口感，形成傳統風味與現代消費時尚融為一體的風格，為饋贈親友和宴請賓客之佳品。“有客家人就有客家娘酒”，逢年過節、婚嫁喜慶必用客家娘酒。

 

磊花燒酒釀造技藝源于盛世唐朝傳統土灶工藝，因斟酒時酒花重疊、經久不散而得名。磊花燒酒系列——磊花老窖酒，以其“工藝精湛、酒液晶瑩透明、窖香幽雅、醇厚豐滿、綿甜爽凈、回味怡暢、醉不上頭”的獨特風格，馳名酒業。1994年榮獲全國精品博覽會；2007年度榮獲“中國優質產品”。

 

梅州市龍軒實業有限公司現在正以更大的決心、更強的信心、更好的能力經營好客家娘酒和磊花老窖酒，提高產品質量，提升包裝檔次，擴展銷售市場，共同開創美好的明天，將客家特產客家娘酒和米香型白酒發揚光大，對打創“廣東（客家）米香型白酒生產基地”、促進梅州的旅游經濟發展作出應有的貢獻！