山東省昌邑市金瓜果酒有限公司是工農(nóng)業(yè)緊密結(jié)合的科技型新興企業(yè)。本公司生產(chǎn)的金瓜牌“全果苦瓜酒”（金瓜酒）等都是以特種野生性觀賞型苦瓜優(yōu)良品種“癩葡萄”熟果特制的無污染營養(yǎng)保健型酒類，在國內(nèi)外均屬首創(chuàng)。
“全果苦瓜酒”系國家發(fā)明專利《全果苦瓜酒的生產(chǎn)工 藝》技術(shù)和不斷創(chuàng)新的相關(guān)專有技術(shù)秘密有機結(jié)合，利用外觀專利“酒瓶（全果苦瓜酒）”作為產(chǎn)品的整體形象，進一步綜合實施的具體成果。它是融營養(yǎng)保健和觀賞珍藏為一體的工藝品酒類。是中華酒文化中的一朵嶄新的奇葩。
該成果是專利發(fā)明人高鴻志退休后，歷經(jīng)十余年探索、研究，精心設(shè)計的創(chuàng)新項目，在2003古稀之年創(chuàng)辦了公司。本公司在開發(fā)專利產(chǎn)品“全果苦瓜酒”（金瓜酒）龍頭產(chǎn)品的同時，還生產(chǎn)出了營養(yǎng)保健型的“純正苦瓜酒”、“金瓜福酒”以及“全果錦荔枝酒”等產(chǎn)品。在企業(yè)不斷發(fā)展中還會開發(fā)出更多更好的觀賞、飲用的各種酒類，特別是黃金般色澤的“癩葡萄瓤酒”將會成為稀世之寶。
