西安漢醴工坊食品有限公司（簡稱：漢醴工坊），是紫兮實業(yè)（集團）有限責任公司旗下，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的專業(yè)食品企業(yè)，致力于打造我國清酒產(chǎn)業(yè)鏈。 漢醴工坊以“用心傳承我們的”為理念，通過對我酒傳統(tǒng)古法工藝的挖掘、整理及與現(xiàn)代營養(yǎng)學、現(xiàn)代生物工程技術、數(shù)字智能技術的深度融合，致力于營養(yǎng)健康與功能清酒的研發(fā)、生產(chǎn)與市場服務；挖掘整理了“玉洑樑”、“九醞九耙”、“五齊六法”的等傳統(tǒng)釀造工藝，成功恢復了“長安清酒”、研發(fā)了“花卉清釀、桂花稠酒”、“花醴”、“果醴”、“蜜酒”等8類60余單品，其中“桂花稠酒原醅、長安清酒花釀”已相繼陸續(xù)上市。 漢醴工坊與“CNHL我國本草實驗室”、“捷仕德食品安 全、溯源、檢測等多個獨立第三機構建…