恒順企業是一個擁有166年歷史的"中華"（中國商務部2006年11月命名）。公司始創于1840年，是鎮江香醋的發源地、中國規模的食醋生產企業、國家農業產業化重點龍頭企業、中國食醋業上市公司。公司主要生產香醋，醬油，醬菜和色酒等近200個品種的系列調味品，已通過ISO9001國際質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。 恒順產品暢銷全國和世界48個國家及地區，供應我國駐160個國家的200多個使（領）館。鎮江恒順香醋采用傳統的固態分層發酵工藝，這套獨特的釀醋工藝2006年被列非物質文化遺產名錄。采用優質的糯米原料，要經過制酒、制醅、淋醋三大過程、大小40多道工序，大約60多天時間，此后還需2年以上的時間貯存，獨具"酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇"的特色。由于其風味獨特，營養豐富，自古以來一直作為保健和調味的上好材料而譽滿中外，《本草綱目》載：醋可"消腫痛、殺邪毒、理諸藥…