西蜀說(shuō)三國(guó)劉備成都稱帝，當(dāng)時(shí)西蜀的版圖包括今天陜西部分地區(qū)，四川、重慶，貴州、云南、還有甘肅部分的面積，越南部分，緬甸地區(qū)，西蜀宮廷宴酒、雖然今天無(wú)法記憶猶新，《西蜀春》做為今天四川老春酒，具有時(shí)代意義，古代把酒成為春，西蜀春其實(shí)就是西蜀酒的意思，還有曲酒是骨，一般古代傳統(tǒng)工藝是，春天桃花開(kāi)時(shí)用小麥大麥豌豆制曲，花落曲成釀酒，說(shuō)的就是西蜀春曲制酒工藝釀出的酒、綿甜、綿柔，酒香如幽蘭，味道獨(dú)特芳香，醉之后睡覺(jué)做夢(mèng)舒服 ，醉了不知道多少佳人，西蜀春曲釀造工藝是，中國(guó)白酒歷史上 工匠的技術(shù)和精神 ，如果說(shuō)川酒，以前的貴州酒在過(guò)去的蜀國(guó)，今天大家說(shuō)川酒云煙，證明川酒不光強(qiáng)，而且大，釀酒歷史久遠(yuǎn)，名酒眾多齊聚四川西蜀春曲發(fā)酵釀造工藝，是技術(shù)匠人的總綱，北緯三十度，是白酒釀造黃金地段，美酒的脊梁。