茅臺(tái)有個(gè)同門兄弟,叫茅江。 1949年前,貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)生產(chǎn)凋敝。較大的酒坊有三家,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。 1953年,政府通過(guò)贖買、沒(méi)收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)等八家私營(yíng)釀酒作坊合并,成立了貴州仁懷縣國(guó)營(yíng)茅臺(tái)制酒廠。當(dāng)年國(guó)營(yíng)茅臺(tái)制酒廠有一車間和二車間。二個(gè)車間僅有一墻之隔。 1991年,兩個(gè)車間分家,一個(gè)成立了貴州茅臺(tái)酒廠,另外一個(gè)成立了貴州茅江酒廠。 2009年,供銷社系統(tǒng),對(duì)貴州茅江酒廠進(jìn)行重組,成立了貴州茅江酒業(yè)有限公司 茅江酒的注冊(cè)商標(biāo),也是目前標(biāo)除了茅臺(tái)以外的,一個(gè)商標(biāo)里帶"茅"字的醬香型白酒。 91年以前,嚴(yán)格意義上講,沒(méi)有"茅臺(tái)"這個(gè)商標(biāo)品牌。 我的朋友曾經(jīng)盲喝茅臺(tái)和茅江同價(jià)位的酒, 無(wú)論是口感,還是醬香,難以區(qū)分。
勾調(diào)品評(píng)、釀造工程師,貴州省白酒評(píng)委,中國(guó)酒都仁懷酒業(yè)改革開(kāi)放40年?榜樣人物——馮小寧,茅臺(tái)八仙之一,是茅臺(tái)酒廠被譽(yù)為醬酒之父李興發(fā)的關(guān)門弟子。遵從師傅的囑托,退休后,將自己的組織關(guān)系轉(zhuǎn)到茅江酒廠,作為醬香酒勾調(diào)師親自坐鎮(zhèn)茅江,擔(dān)任茅江的總工程師,在她的加持下茅江酒業(yè)品牌影響力以及真臺(tái)酒品質(zhì),再次提升一個(gè)新高度。
本世紀(jì)初,山東省與貴州省結(jié)成對(duì)口幫扶,李兵寬教授響應(yīng)國(guó)家號(hào)召,來(lái)到貴州先后在貴州大學(xué)、貴州民族大學(xué)等高校開(kāi)展學(xué)科、學(xué)院建設(shè),并擔(dān)任貴州民族大學(xué)副校長(zhǎng)等職務(wù)。期間對(duì)偏遠(yuǎn)山區(qū)的基礎(chǔ)教育建設(shè)也做了大量的幫扶工作。在貴州工作和生活自然就會(huì)愛(ài)上了貴州的醬酒,偶然的機(jī)緣在一位老領(lǐng)導(dǎo)家喝到茅江酒,感覺(jué)這酒非常不錯(cuò),在這位貴州老領(lǐng)導(dǎo)口中贊譽(yù)有加,并講述了茅江的歷史文化故事。在新時(shí)代背景下,茅江需要發(fā)展,希望他有機(jī)會(huì),利用他的學(xué)生資源、政企資源做些宣傳推廣。說(shuō)者無(wú)意聽(tīng)者有心。從山東來(lái)到貴州就是帶幫扶情懷的他,親自到去酒廠考察了解情況,去到酒廠深深的被茅江的歷史文化和傳承工匠精神所打動(dòng),這種不可多得和不可復(fù)制的寶貴資源不發(fā)揚(yáng)光大實(shí)在太可惜,酒廠高層經(jīng)過(guò)不斷溝通探討,碰撞出了濃烈的火花,于是在雙方積極推動(dòng)下,李教授決定把自有資金注資進(jìn)來(lái),入主茅江。入主茅江后,為了凝心聚力將企業(yè)盤活,他毅然辭去了高校的領(lǐng)導(dǎo)職務(wù),已近花甲之年的他毅然決然地來(lái)到茅臺(tái)挑起了重振茅江的重任,親自擔(dān)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理,他把一位老教育工作者特有的認(rèn)真負(fù)責(zé)和誠(chéng)信做人的態(tài)度帶到了企業(yè),他要求企業(yè)繼續(xù)保持實(shí)事求是的優(yōu)良傳統(tǒng)、一絲不茍的工匠精神,繼續(xù)堅(jiān)持不丟棄傳統(tǒng)、不盲目擴(kuò)張、不夸大宣傳、不損人利己的四項(xiàng)基本原則。
在他的帶領(lǐng)下,茅江酒業(yè)走上健康循環(huán)的發(fā)展之路,在新一輪的“醬酒熱”中,吸引了越來(lái)越多的商界合作伙伴和醬酒愛(ài)好者。
在新時(shí)期對(duì)醬酒市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展研判,制定了重塑茅江的品牌戰(zhàn)略。茅江需要打造一款脫胎換骨的“大單品”積極參與到廣闊的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中去,經(jīng) 過(guò)一年多的醞釀“真臺(tái)”大單品應(yīng)運(yùn)而生。
真臺(tái)酒業(yè)以彰顯工匠精神為核心,傳遞傳統(tǒng)釀造的真正價(jià)值,站在現(xiàn)在看未來(lái),志在重新定義醬酒江湖地位。
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