張記月餅始于1970年,坐落在廣西北海南珠之鄉——合浦縣公館鎮,經過40多年的經驗積累和不斷的創新改革,擁有現代先進技術生產設備,規模龐大的生產車間,設有化驗間、更衣間、間、冷卻間、內外包裝車間,成品車間等系列配套;形成配料制作、烘焙結合傳統的手工藝制作整條先進的生產線。在保持傳統風味的基礎上堅持創新,所生產的中秋月餅,皮薄餡靚,味道純正,口感爽脆,堪稱廣式月餅中的佼佼者。2011年再投入巨資,擴建廠房,現占地面積10多畝,并引進先進設備已建成了標準的現代化月餅生產車間。
合浦張記月餅2009年榮獲“廣西受消費者喜愛的月餅品牌”、“廣西口味獎”、“2009年北海精品月餅品牌”和“2010年北海放心月餅品牌”等榮譽稱號。在參加南國早報2010年中秋月餅平面大聯展大型現場品購會中被南國早報、廣西烹飪餐飲行業協會評為:“月餅包裝獎”、“口味月餅獎”、“傳統月餅獎”。
合浦張記食品有限責任公司生產的中秋月餅精選優質的的瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、橄欖仁,配以上等植物油、小麥粉、雞蛋等原料,值得一提的是---叉燒肉絲肉質緊密、香氣四溢。上等伍仁、叉燒肉絲等為主料純手工制作的張記叉燒肉絲五仁大月餅,低糖,皮薄酥軟,餡靚量足,月餅味道純正。綿軟帶酥,營養不油膩,深受廣大消費者喜愛。是家庭聚會、饋贈親友中秋禮品之一。
張記月餅始終保持著“創新、健康、綠色”的生產理念,以“質量、顧客”為宗旨。竭誠為廣大消費者制造美味的月餅。
合浦張記月餅重點推薦傳統手工制作的伍仁叉燒------味道好有嚼頭,不膩味皮溥餡靚。
張記超級8斤王的大月餅--饋贈客戶、親朋好友,夠氣派!創意好!關鍵是夠特別!
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