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    山椒海鮮魷魚 鮮辣味十足

    ??2021-08-16 閱讀:761

    山椒又稱天椒、朝天椒,特點是椒果小、辣度高、易干制,主要作為干椒品種利用,與羊角椒、線椒構(gòu)成我國三大干椒品種系列。山椒魷魚是休閑小吃中比較受年輕歡迎的一種,魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。

    山椒魷魚既有山椒的香辣又具由于的美味,魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能。

    魷魚含多肽和硒,有抗病毒、抗射線作用。魷魚中的膽固醇以高密度為主,對人體有利無害。四川地區(qū)多以泡為主,泡過的野山椒俗稱之為“泡野山椒”或“泡椒”.在川菜中如野山椒炒牛肉、野山椒牛肉、野山椒魚頭、泡鳳爪等。

    岳陽市岳陽樓區(qū)力仔食品廠,是一家專業(yè)從事洞庭湖區(qū)魚類深加工為主的魚制品食品企業(yè),我廠充分利用洞庭湖豐富的魚資源,從事魚制品的深加工和休閑食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售,目前的力仔野山椒海鮮魷魚已經(jīng)成為市場上的暢銷產(chǎn)品。

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