中國人逢年過節都要用一些美食來表達對傳統節日的祝賀。為此，小編提醒朋友們，選擇美食的同時也應注意產品的質量，不妨嘗試一下古龍食品的節日美食，不僅美味，更重要的是健康哦！
由廈門晚報社聯合眾多優質食品企業共同舉辦的首屆端午文化節已經進入尾聲。作為此次端午文化節的主要合作商家，古龍食品無論是狀元包粽比賽還是現場展位推出的打醬油活動，每次都成為最聚集人氣的地方。
初次試水端午文化節，古龍食品取得了不錯的“戰績”,粽子禮盒持續熱銷；連續四周八場比賽，讓上百個家庭體驗到了親手包粽子的樂趣，感受到了久違的傳統節日氛圍；活動也讓市民對如今的古龍食品有了更多了解。
厚積薄發 一鳴驚人
古龍食品有著百年歷史，但在粽子領域還算“新兵”,這次亮相很高調。“狀元高粽”的禮盒趕在中考和高考前推出市場，憑著“高中”的好寓意賺足了眼球和人心；作為端午文化節的最主要合作商家，古龍狀元包粽比賽也做得風生水起。
“端午都開始有小長假了，作為中國的傳統節日，我們期待著有一天，端午也能像廈門的中秋一樣，成為熱鬧的節日。古龍作為一家有著百年歷史的食品企業，更有責任和義務將中華民族的傳統節日發揚光大。”古龍食品副總經理林文偉這樣對記者說。
雖然這兩年才剛推出粽子禮盒，但優質的原材料、強大的產品研發隊伍和先進的生產線，古龍一樣不缺。林文偉說，古龍有一款產品叫做八寶飯，有燒肉粽和甜味兩種口味，無論原料和制作方法都和粽子一模一樣，只不過用的是比較特殊的“罐頭包裝”,這款產品在國內和東南亞都很受歡迎。有了這些成功的經驗和強大的研發隊伍，古龍做起傳統的粽子禮盒來，自然是駕輕就熟。
好吃秘訣 無法復制
扎根廈門近百年，憑著對廈門市場的了解，古龍經過精心研發推出了狀元高粽系列，在燒肉粽的基礎上增加了鮑魚粽、黑米粽和娘惹粽等產品，融合了閩南、傳統中式以及南洋各種風味。
“我們的粽子好吃是有秘訣的。”林文偉透露，這些粽子都利用了古龍食品現有的原材料和生產線優勢。燒肉粽用的是古龍紅燒肉的半成品，選用的是優質豬肉，經過了多年的精心調配，風味獨特，深受廈門人喜愛；粽子使用到的醬油，來自于古龍天然曬場里經過古法日曬釀造一年以上的醬油，粽子還未拆開就能聞到濃郁的香氣。林文偉說，這些東西都是古龍獨有的，無法被復制。“不過，今年還是有些小遺憾，比如古龍最拳頭的產品香菇肉醬，開發出香菇肉醬粽，應該很好吃。明年吧，明年古龍粽子會有更多值得期待的口味。”
換新裝 古龍更時尚
除了狀元高粽系列，古龍在此次端午文化節上還推出了兒童肉醬、花生湯等眾多新品以及古龍小廚的新包裝，讓熟悉古龍的市民眼前一亮。
“現在的古龍食品，不僅有罐頭，還有姜母鴨、醬豬腳等本土特產禮盒，以及古龍小廚便捷食品軟包裝，還有各種休閑食品以及醬油、調味品等等。”林文偉說，古龍現在的產品線十分豐富，他們也希望通過端午文化節這樣的活動，走進社區，與市民面對面，讓廈門市民對古龍食品有更多的了解和認識。
兒童肉醬是專門針對兒童口味研發的新品，以原生態豆醬為基料，不添加防腐劑和人工色素，營養放心；而古龍小廚則是針對年輕一族推出的便捷產品，香辣軟排、咖喱牛肉、筍干燒肉、豉汁排骨等多種口味，方便忙碌的都市白領。和古龍經典的紅、黃色調不同，古龍小廚全新亮相的新包裝顏色更為時尚。
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