近日，有媒體報道，有一種“孕婦雞蛋”在市場上叫賣，號稱比普通雞蛋營養(yǎng)高的多，孕婦要吃雞蛋應該吃這種。既然這雞蛋這么“高級”，相比價格也不菲吧。309元80枚，每枚雞蛋的價格為3.8625元。現(xiàn)在市場上便宜的雞蛋一斤才3.2元，也是說用購買一枚孕婦蛋的錢可以購買一斤多商品蛋。
記者在網(wǎng)絡上查詢了一下，銷售這種孕婦蛋的商家不少，價格都很高。一款北京生產(chǎn)的孕婦蛋30枚的價格為88元，每枚雞蛋的價格為2.93元。另一款孕婦蛋的價格能低一些，但每枚的價格也要達到2.58元。
“孕婦雞蛋”實際是笨雞蛋
記者查看所謂的“孕婦蛋”介紹，通篇沒有提及如何圍繞孕婦設計，只是在宣傳自己的產(chǎn)品是“食五谷、飲山泉、覓蟲草、自然孵化、自然生長的竹林散養(yǎng)雞所生產(chǎn)的蛋”，再看彩頁上直接寫的是“土雞蛋”，并沒有“孕婦”的相關字樣，也沒有顯示出來該雞蛋是為“孕婦”專門生產(chǎn)。
“其實孕婦是吸引大家注意，在針對孩子銷售的時候我們也叫它‘寶寶’蛋。”一位銷售農(nóng)產(chǎn)品的人士告訴記者，他們在銷售的時候針對的固定人群，價格再貴一些也會被接受。
營養(yǎng)價值和普通雞蛋差不多
“其實各種雞蛋的名字是一種噱頭。”北京一位從事食品安全的專家告訴記者，現(xiàn)在很多消費者在選擇雞蛋的時候，會被超市里多種多樣的雞蛋名字困擾。其實，沒有必要為雞蛋的名字而操心，雞蛋無非幾種。一種是蛋雞養(yǎng)殖場生產(chǎn)的，一種是圈在山林等空場飼養(yǎng)生產(chǎn)的，還有一種是農(nóng)戶散養(yǎng)生產(chǎn)的，但這三種雞蛋實際上營養(yǎng)差異不大，只不過口味上有些差距。至于顏色上的差距主要是來源于飼料添加的色素，和營養(yǎng)無關。
另外，需要提醒的是，不要選擇來路不明的散養(yǎng)蛋，它們有可能產(chǎn)自養(yǎng)殖環(huán)境非常差的地方，有的甚至在垃圾堆里撿拾，帶來的風險也是比較大的。
一、吃生雞蛋易患傳染性疾病
因生雞蛋中有大量的細菌，尤其是病雞下的蛋，生吃后可出現(xiàn)干嘔、腹痛、腹瀉、渾身無力等癥狀。
二、吃生雞蛋可造成營養(yǎng)成分的大量浪費
(1)生雞蛋中有抑制胃蛋白酶活性和腸蛋白酶活性的抗胰蛋白酶，使雞蛋中的大量蛋白質無法被人體消化吸收。不被吸收的蛋白質在體內(nèi)可產(chǎn)生很多有害物。抗胰蛋白酶受熱會失去活性，因此煮熟雞蛋有利于營養(yǎng)物質的消化吸收。
(2)生雞蛋中含有一種蛋白，可以和人體生物素發(fā)生反應，生成難以被人體消化的物質，導致人體生物素缺失。生物素不足可影響人體對其他營養(yǎng)物質進行消化，引起消化不良和營養(yǎng)物質缺乏。熟雞蛋中這種蛋白質變性，所以日常生活中不食用生雞蛋。
雞蛋的熱量
一個雞蛋的熱量有多少?從雞蛋的營養(yǎng)成分來說，雞蛋內(nèi)包含了豐富的蛋黃酥、蛋白質及身體所需要的一些微量元素，如鈣、鐵等，這也都是人們生存所必不可缺少的營養(yǎng)物質，而如果衡量雞蛋的熱量的話，往往大概為144卡路里左右，這里面說的是100克的熱量值!
一個雞蛋的熱量有多少
正常情況下，一個雞蛋的熱量大概有76卡路里，如果您處于減肥的狀態(tài)下的話，是應該吃點雞蛋的，因為雞蛋的營養(yǎng)是非常豐富的，患者食用可以綜合補充營養(yǎng)物質，以免會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，其中適量的蛋白質及脂肪是必須的，如果人體缺少這些營養(yǎng)物質的話，有可能會影響器官的正常代謝能力!
吃雞蛋會發(fā)胖嗎
減肥女性會擔心雞蛋會導致我們發(fā)胖，其實如同上述所說，單個雞蛋的熱量含量大概為70多卡路里，需要我們慢走一小時左右可以消耗掉，如果不多吃的話，是不會導致您發(fā)胖的，所以雞蛋是我們飲食中不可或缺的，但也要注意食用量!
能夠吃幾個雞蛋呢
正常情況下，我們之內(nèi)吃1-2個雞蛋能夠補充身體需要的營養(yǎng)了，并且雖然說雞蛋的營養(yǎng)物質比較豐富，但是也并不是越多越好，如果吃的雞蛋過多的話，有可能會導致患者出現(xiàn)消化不良的情況，尤其是患有結石的患者，不要吃過多的雞蛋。
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