冬季喝奶就喝陽春羊奶

冬季不論你是在南方還是北方，不論你是否有暖氣，都應(yīng)該喝一杯羊奶來為補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以讓你整個冬天都乳春天般溫暖，冬季喝奶就選陽春羊奶，下面讓我們來了解一下這羊奶吧。

“長飲羊奶，色如處子”.在中國，喝羊奶養(yǎng)人已成為幾千年來人們的共識。

然而，由于羊奶的膻味等因素，非常長一段時間里沒有被充分地開發(fā)利用。因為地域人文習(xí)慣的歷史，除了人乳為第一乳品外，牛奶為歐洲人的第二乳品，羊奶則應(yīng)該為亞洲人的第二乳品。

中國最早的貨幣交換就是以羊為標(biāo)準(zhǔn)的交換。 中國的通甲字中許多美好的字眼都與羊有關(guān)，像美字為“羊”和“大”的象形體結(jié)合，吉祥的祥字則有“羊”通“祥”的含意，一塊大洋也有“錢”通“羊”的概念等等。歷史的諸多印跡證明，羊是極為吉祥的寶物。

羊奶的營養(yǎng)價值早在古代就被廣泛認(rèn)可。

古今專家證明

古今中外的研究表明，山羊奶是唯一可與母乳相媲美的天然營養(yǎng)保健品。

羊奶的營養(yǎng)價值早在古代就被得到了廣泛認(rèn)可。李時珍在《本草綱目》中論述，“羊乳性甘溫，能補(bǔ)寒冷虛乏，潤心肺，治消渴，療虛勞，益精氣，和小腸氣，利大腸，醫(yī)小兒驚厥，干嘔反胃”.

在現(xiàn)代，農(nóng)業(yè)部奶山羊研究室主任曹斌云在《中國奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究》提出，眾多試驗研究證明，由于遺傳原因，大多數(shù)中國人（60%以上）體內(nèi)缺乏乳糖分解消化酶，因而喝牛奶容易導(dǎo)致乳糖不耐癥或者發(fā)生過敏反應(yīng)。所以，通過普及全民喝牛奶強(qiáng)壯中國人的美好愿望就很難實(shí)現(xiàn)。

那么，羊奶順勢成為了中國人飲用奶品的最佳選擇。曹斌云指出，“由于山羊奶中乳糖的顆粒小，加之羊奶中含有大量的三磷酸腺苷（ATP），能夠充分分解羊奶中的乳糖，故中國人飲食山羊奶不會發(fā)生乳糖不耐癥和過敏反應(yīng)，可見，中國人最適應(yīng)喝山羊奶。”

絕大多數(shù)中國人體內(nèi)缺乏乳糖分解酶。

生物遺傳學(xué)證明

飲食羊奶符合中國人的遺傳特征。

作為黃色人種的中國人與西方人在消化代謝乳糖酶方面存在著很大的遺傳差異，這種差異無異是由基因的不同調(diào)控形成的，盡管，這種差異的基因調(diào)控機(jī)理有待闡明，但我們絕大多數(shù)中國人（60%左右）體內(nèi)缺乏乳糖分解消化酶已被眾多試驗研究所證明。由于絕大多數(shù)中國人體內(nèi)缺乏乳糖分解酶，因而，喝牛奶容易產(chǎn)生乳糖不耐癥或者發(fā)生過敏反應(yīng)。所以，飲食羊奶符合所有中國人的遺傳特征。“