魔遇瞄準膳食纖維中晚餐市場

第七營養旗下的“小餓魔”魔芋膳食纖維代餐系列餅干正式推出，魔遇瞄準膳食纖維中晚餐市場，填補市場空白。該系列包含代中餐、代晚餐兩個品類，1天、5天、7天共六個品種。“小餓魔”系列是第七營養生物科技有限公司根據中國人的體質，借鑒傳統食療養生秘方的基礎上研發的一款真正意義上的膳食纖維功能食品。采用出口級魔芋膠作為食材、國家專利配方工藝精制而成。每百克代餐餅干膳食纖維含量高達25.6%，遠遠超出同類食品，是均衡膳食營養，改善胃腸道環境的不二選擇。公司總經理劉安文表示，近年來，由于食品”精細化”的過度發展，大多數人們的飲食結構呈現”高脂肪、高糖以及高蛋白”的三高現象，而與之同時膳食纖維和微量元素卻越來越少了。這種飲食結構導致人群中大量出現”肥胖、高血糖、高血壓、便秘、腸癌”等慢性疾病急劇高發。營養學家通過對文明病高發區與低發區(1953年的非洲和英國、1983年的中國和美國、移居美國的日本人與本土日本人、二戰前的英國人和二戰后的英國人等)對比研究發現，現代文明病的發病率與膳食纖維的攝入量成反比，即膳食纖維攝入的減少直接導致文明病的高發病率。根據近年來對中國居民營養與健康調查結果表明，我國每人每膳食纖維攝入量平均約為14克，上海、廣州等沿海發達地區更少，并且仍處于逐年下降的趨勢。而世界各地的營養組織一致認為，要想達到健康的目的，成人每天至少應攝取膳食纖維在30克左右。因此，在我國現階段膳食纖維的缺乏已成為非常普遍的問題，各種慢性病的爆發更是一種重大的公共衛生問題。足量增加膳食纖維含量（每100克高達25.6克），高效補充人體每日所需膳食纖維，科學膳食，均衡營養。在營養學理論的指導下，通過科學的配方組成、高超的融入工藝，以健康食補，達到體重控制、通便排毒的目的。魔遇膳食餅干預防肥胖、改善便秘的特點是通過調整膳食結構，粗中有細，均衡營養，控制熱量的攝入，促進多余營養的排出。每天吃一點，肥胖少一點，健康多一點。公司的健康理念是“科學養生、健康食補”，發展方向“只做創新產品、只做原生態產品，讓健康回歸自然”！

準備好回歸健康懷抱了嗎？

健康，引領2015年南京糖酒會

功能性食品因其有益健康的特性，日益受到消費者的青睞，這為食品企業帶來了廣大的市場機會。在生產功能性食品企業中，具有藥企背景的企業不勝枚舉，他們憑借先天的資源、資金、技術等優勢，生產出一系列功效突出的產品。當然，其他食品企業也不甘落后，結合消費者需求，推出各式各樣的新奇特產品。近年來，益生菌、酵素的功用越來越普及，經過發酵的食品飲料頻頻推陳出新，益生菌發酵果蔬飲料、酵素飲料、酵素梅等產品進入大眾視野，掀起新的消費熱潮。此外，長期的霧霾對于人體消化系統危害很大，因此護咽利嗓的產品成為一大熱點，金銀花飲料、胖大海制品等吸引著消費者購買。作為日常生活必需品的調味食品同樣趕起時髦， 添加具有高藥用價值的成分，不僅美味還更健康。第93屆秋季糖酒會本月末將在江蘇南京盛大召開。從經銷商對糖酒會的需求來看，收獲一款好的產品會讓經銷商感覺“不虛此行”。隨著新型消費業態、消費觀念的出現和不斷更新，業內參與者紛紛將食品行業進行細分，深度發掘細分領域里的潛在需求，具體體現便是產品的持續創新。這也代表行業、市場的趨勢，未來仍然具有成為行業結構性調整的成長拉動力。細分領域深度挖掘、產品創新尋求突破，成為食品廠商謀求發展的關鍵。毫無疑問，不論哪一種產品，沒有健康概念，是無法滿足當前客戶的消費需求的。