百事又收購(gòu)一家健康食品公司

百事作為全球第四大食品和飲料公司。在10月31日，食品飲料巨頭百事宣布即將收購(gòu)健康食品公司HealthWarrior，后者是一家美國(guó)創(chuàng)業(yè)公司，主要以奇亞籽、南瓜籽等植物原料生產(chǎn)能量棒等營(yíng)養(yǎng)食品。

這項(xiàng)交易的金額并未公開(kāi)，百事北美CEOAlCarey稱(chēng)，這筆收購(gòu)將幫助百事增加在能量營(yíng)養(yǎng)棒這一顯著增長(zhǎng)領(lǐng)域的表現(xiàn)。

隨著消費(fèi)者口味和需求的改變，百事可樂(lè)一直在關(guān)注能與“健康”兩字掛鉤的產(chǎn)品。去年，百事宣布2025年前要讓高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品銷(xiāo)量增長(zhǎng)超過(guò)其它產(chǎn)品。

碳酸飲料越來(lái)越難賣(mài)——非低糖無(wú)糖汽水（Non-dietsoda）的銷(xiāo)售額在過(guò)去20年中下降了25%——但隨便改變配方又引起客戶(hù)反彈，百事只能在非碳酸飲料上多下點(diǎn)功夫。

為了擴(kuò)大低卡路里或零卡路里的飲料選擇，在高端水之外，百事發(fā)現(xiàn)超級(jí)食物可能也是個(gè)機(jī)會(huì)。

今年百事在美國(guó)推出采用有機(jī)糖和奇亞籽、巴西莓或接骨木花等食材的膠囊飲料品牌Drinkfinity。

這次百事收購(gòu)的HealthWarrior，同樣是以超級(jí)食物為主要原料。

HealthWarrior成立于2011年，主打超級(jí)食物原料和低糖,產(chǎn)品以植物和高密度營(yíng)養(yǎng)為主要賣(mài)點(diǎn)。

今年5月，百事可樂(lè)宣布收購(gòu)零食制造商BareFoods。雖然百事可樂(lè)未公開(kāi)交易具體細(xì)節(jié)，但據(jù)CNBC引述消息人士說(shuō)法，此筆交易金額不超過(guò)2億美元。

BareFoods主要生產(chǎn)蔬果干零食產(chǎn)品，由一個(gè)經(jīng)營(yíng)有機(jī)蘋(píng)果農(nóng)場(chǎng)的家族建立于2001年。產(chǎn)品的主要賣(mài)點(diǎn)是食材簡(jiǎn)單且非轉(zhuǎn)基因，只以烘烤方式加工不油炸，目前在美國(guó)線下超市和部分強(qiáng)調(diào)有機(jī)健康的線上渠道都有販?zhǔn)邸?/p>

此外，收購(gòu)HealthWarrior的交易也是百事近年來(lái)孵化、加速創(chuàng)業(yè)公司策略的舉措。值得注意的是，HealthWarrior最近才從另一個(gè)加速器項(xiàng)目TerraFood+AgTech畢業(yè)，這個(gè)項(xiàng)目由百事可樂(lè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一雀巢贊助支持。

以上是對(duì)百事又收購(gòu)一家健康食品公司的相關(guān)新聞，想辦法應(yīng)對(duì)變化速度加快的食品消費(fèi)市場(chǎng)的大公司們，近年來(lái)的主流解決方案之一是孵化、扶持創(chuàng)業(yè)公司，尤其是在那些新興的食品品類(lèi)和流行趨勢(shì)，小公司常常比大公司更加靈活。