非甜味零食熱度不減 百事計劃收購英國優質薯片品牌

隨著時代的發展，營養科學研究的進步，人們對自身健康的關注日益加強。據百事透露，該公司欲收購優質脆片零食品牌PipersCrisps，交易金額未予披露。目前該申請尚待英國競爭與市場管理局批準。

Pipers是一家快速增長的英國農家薯片生產商，立志提供的口感和的品質且不玩噱頭，目前在英國和國外的酒吧、餐館、酒店和農場商店均有出售。該公司去年曾榮登倫敦證交所的“激勵英國”(InspireBritain)1000家公司名單——該名單詳細列出英國最鼓舞人心、增長最快的中小企業。

百事公司表示，此次收購將加速Pipers脆片在英國的增長，并開發其出口產品系列。該交易預計將于2019年初完成。

百事英國總經理伊恩艾靈頓(IanEllington)表示，這一品牌口味出眾、選擇繁多、吸引力很強，在市場上有鮮明的主張。

非甜味零食品牌的組合

百事公司現有的零食品牌組合包括樂事薯片、奇多和立體脆。收購完成后Pipers也將加入其中。

PipersCrisps總經理詹姆斯?麥金尼(JamesMcKinney)稱:“我們一直在開發創新的產品，以適應消費者不斷變化的口味偏好，同時在市場上建立了強大的立足點。”

“百事的投入不僅將加速該品牌的發展，也意味著能讓更多人享受Pipers薯片備受榮譽的獨特風味。”

口味變化、健康趨勢

早在今年5月小編曾報道，歐睿的市場研究發現全球各地的消費者正越來越頻繁地選購非甜味零食而非甜味零食。在全球范圍內，2017年所有零食的銷售額中有30%來自非甜味零食；而在北美，這一比例達到40%。

其中咸味零食占據了非甜味零食一半以上的銷售額。而在咸味零食中，薯片一馬當先，這要歸功于它在美國和英國站穩了腳跟，當然其份額在中國也是不斷增長——2014年薯片已在中國市場趕超了米制零食。

另一個值得關注的類別是堅果、種子和什錦干果——2017年這類零食首次在美國市場超越了非甜味餅干。

隨著消費者的口味和需求的改變，高糖的傳統碳酸飲料越來越難賣，于是百事開始在非甜味零食和健康零食上多下功夫。

同樣在5月，百事宣布收購了總部位于舊金山的BareFoods公司。這家公司旗下的產品包括甜菜脆片、烘焙蘋果干等健康零食系列。

而在8月，百事公司(PepsiCo)宣布以32億美元收購SodaStream，成為百事可樂八年來的收購案。SodaStream的氣泡水機完全由使用者選擇原料，方便配制個性化的健康飲料。百事借此收購進入“家庭飲料”領域。

在百事宣布收購Pipers的幾天之前，這家飲料零食巨頭已經完成了對健康食品公司HealthWarrior的收購。

以上是對非甜味零食熱度不減百事計劃收購英國優質薯片品牌的相關新聞，這也是自百事今年新成立潛力品牌孵化部門“TheHive”以來該部門領導的投資項目。HealthWarrior主營以奇亞籽、南瓜籽和其他超級食物等為主的植物性能量棒。