2019年4月20日，為期四天的第十一屆中國（西安）國際食品博覽會暨絲綢之路特色食品展（以下簡稱“西安食博會”）即將在西安曲江國際會展中心盛大開幕。本次博覽會將吸引來自18個國家和地區及國內31個省（區、市）的近1000家食品企業參展。
同時，本屆展會還將圍繞進口食品的消費需求，邀請我國主要進口食品來源國、港澳臺地區及“一帶一路”沿線國家、國際友城的國際知名品牌食品生產商、代理商、進口商參加展會。
饕餮盛宴
在展會期間，眾多來自國內外特色精選產品將逐一亮相。十五大展區，1200多家企業，展品類別將覆蓋全食品品類。近年來進口食品大類中增長勢頭較強勁的肉制品、休閑食品和糖果以及水產品、速食食品、調味品、餐飲服務以及酒精類和飲料果汁等產品重點展示，其中酒類分區更是重中之重。
展會同期還將舉辦中國（西安）國際餐飲食材博覽會，組織20多個國家及國內400余家食材企業集中展示，匯聚業內大咖共同探討行業發展方向，共譜行業盛事。
作為專門針對餐飲行業的主題展會，餐飲食材博覽會以“西安食博會”為依托，在總結往屆西安食博會餐飲行業成功經驗的基礎上，充分滿足展商需求，為展商提供更全面的展會服務；同時，還特別邀請了多個采購團體，以組團形式參與商務對接；此外，現場還設立餐飲行業的高峰論壇，為餐飲行業的貿易對接洽談提供專業的平臺。
品質升級
西安食博會經歷了10年的積累和發展，先后與近百家國內外媒體平臺建立了多方位的合作關系，不僅在主要食品、餐飲等領域實現了品牌的推廣和介紹，同時還共同策劃并執行了展會期間多次媒體互動交流和現場活動。通過與各方合作伙伴的深度合作，不斷擴大現有客戶資源的覆蓋，平均每屆有2.5萬專業觀眾，而現場展商也與大量餐飲渠道、電子商務以及大規模餐飲供應鏈體系的優質買家進行溝通洽談。
在此基礎上，本屆餐飲食材博覽會以市場需求為本，創新驅動合作共贏為宗旨，將推進餐飲食材行業及產業鏈上下游快速發展，在業內人士對話中探尋未來發展方向。
相對于往屆，本屆食博會整體視覺形象升級，特裝搭建展位相較往屆約增加20%，展會服務團隊將更加專業化。
自展會創建至今，西安食博會經過10年的精心培育和經驗積累，與業內展商，專業觀眾、媒體及行業協會等眾多合作伙伴始終保持緊密合協作。西安食博會已經成為中國西北市場食品行業不容錯過的行業盛會。
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