2月28日，2019年春季（第81屆）山東省糖酒商品交易會預備會議暨新聞發布會在淄博市張店區政務會議廳舉行。會議確定，2019年春季山東省糖酒商品交易會將于4月20日在淄博國際會展中心舉辦。
這是山東省糖酒會有歷史記錄以來的第81屆會議，也是連續第7年在淄博召開山東省春季糖酒會。本屆會議由山東省糖酒副食品商業協會主辦，張店區人民政府、淄博國際會展中心承辦，國井集團和山東新星集團協辦。
山東省糖酒副食品商業協會秘書長李明信主持了會議，并介紹了2019年春季（第81屆）山東省糖酒商品交易會預備會議暨新聞發布會。
會議主會場設在淄博國際會展中心，本屆交易會規劃展出面積6萬多平米，其中室內面積3萬多平米，室外面積3萬余平米，設置特裝展位近170個，標準展位800多個，桌凳展位700余套，灌裝展位若干個，折合標準展位共計3000多個，預計總體規模將比上屆有所擴大。會議參展范圍包括酒類、食品、飲料、乳品、調味品、灌裝、包裝、日化等行業,除我省大部分相關廠商外，預計全國其他20多個省市的工商企業也將參加我省糖酒會。
山東省糖酒商品交易會是由山東省糖酒副食品商業協會主辦的大型專業會展,自1978年發展至今，見證、參與和記錄了我省糖酒行業波瀾壯闊的發展史，是除全國糖酒會以外唯一一個在長達40年的時間里，一年兩次沒有間斷且持續發展的省級糖酒會。期間，會議功能和內容不斷變化，會議規模和檔次逐步提高，為促進我省乃至全國糖酒行業的持續發展發揮了重要作用。去年，山東省秋季糖酒會期間，協會在濱州組織舉辦了“40年華誕、80面春秋”系列慶祝活動，對過去40年來山東糖酒會的發展歷程進行了總結、回顧。2019年，將迎來81屆省糖酒會的隆重舉辦，站在新的起點，面對新的形勢，山東省糖酒會將再度出發!
為辦好本屆糖酒會，山東省糖酒副食品商業協會將從以下六個方面著手，不斷滿足新時代廣大企業對會展的新要求，促進我省糖酒行業再上新臺階。
1、調整場館布局、擴大展覽面積。針對去年春季會出現的展位緊張、供不應求問題，經與淄博國際會展中心溝通協調，本屆會議將用面積更大的D館代替G館。通過調整,可使室內實際展出面積增加5000余平米，滿足廣大參展企業的參會需求。同時減少室外標展數量，擴大廣場空間,為開幕式、車輛通行創造更好的條件；
2、根據發展需要，進一步擴大會議宣傳的力度與廣度。力爭在傳統媒體、新媒體、自媒體和省級媒體、地方媒體以及大眾媒體和專業媒體等各個層面實現全覆蓋，保持會議會前、會中、會后宣傳的持續性和關注度；
3、繼續組織舉辦論壇、峰會等各種形式的會議配套活動。搭建好交流、學習平臺；
4、進一步提高服務水平和能力。升級服務內容,簡化參會、參展流程,給廣大企業提供更大的便利、創造更好的環境；
5、進一步強化安全措施。在消防、展位搭建、會場秩序等方面加大監管力度，確保參會客商人身及財產安全，杜絕事故發生；
6、繼續堅持公益性與市場性相結合的原則，維持相對較低的收費標準，同時加大對魯酒骨干企業的扶持力度。
從2013年山東省春季糖酒會開始落戶淄博市以來，在張店區委、區政府的高度重視和大力支持下，截至目前已連續成功舉辦了6屆，這也創造了山東省單季(春季或秋季)會議在同一地區連續舉辦時間最長的歷史。第81屆省糖酒會再次落戶淄博，是廣大參展、參會企業對張店區營商環境及辦展辦會環境不斷優化提升的充分認可。同時山東糖酒會在促進行業發展和拉動地方經濟等各方面的作用也得到了張店區委、區政府的肯定和重視，張店區委、區政府以及區直各相關單位都明確將繼續對糖酒會予以一如既往的支持和配合，進一步強化糖酒會的協調、服務和保障工作,努力為廣大參會企業創造一個寬松、優良的交易、宣傳、展示環境，讓參展企業和與會客商不虛此行、滿載而歸。
淄博市張店區副區長于洪代表張店區委、區政府歡迎全省、全國的朋友們。于洪主任簡要介紹了近年張店區的發展情況，并歡迎參加糖酒會的客商在張店、在淄博多走走、多看看，張店人是熱情好客的，并同時預祝第81屆山東省糖酒會圓滿成功。
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