春回大地，萬物復蘇的三月，這也是食品行業最為忙碌的一月。據組委會透露，2019年春季全國糖酒交易展會將于3月21日-23日在成都中國西部國際博覽城舉行，而這也是全國糖酒會第100次舉辦。
今年糖酒會規劃展覽總面積達到21萬平方米，除9號館用于會期論壇活動外，西博城其他室內展館以及室外廣場局面區域將用于展覽規劃，預計將有來自四十多個國家和地區的產品參展，參展企業達四千余家，與會的專業采購商和行業相關人士超40萬人次。同時，會期還將配套舉辦多場豐富多彩的主題論壇和行業活動。可以預見的是，作為全國糖酒會一次里程碑式的盛會，第100屆全國糖酒會必將受到海內外行業人士的熱情關注和積極參與。
據悉，2019成都春季全國糖酒會具體將繼續按葡萄酒及國際烈酒、傳統酒類、食品飲料、調味品、食品機械、食品包裝六大類劃分，并在各大展區內特別設置進口食品、進口啤酒、黃酒、休閑食品、森林食品、品牌農業、食品科技、國際食品機械等小型特色專區，共規劃特裝展位約1200個，標準展位約2500個。據組委會相關人員介紹，今年春季糖酒會預計將會有3000余家來自全國的展商參會，3000+種新產品參展，超200億成交量，相較于往年，本屆糖酒會內容更豐富，專業化程度更高。
與此同時，3月19日中國食品工業協會、成都市食品工業協會、成都市食品安全協會、成都市食品商會將聯合發布“2019年100大創新食品”。
另外，今年糖酒會特別打造了“川派火鍋體驗專區”，記者了解到，在這個總面積達到2100平方米的體驗專區內，將設品牌火鍋展示區、火鍋食材展示區、火鍋品牌路演區、火鍋品鑒區、火鍋文創展示區等，集看、聽、食、賞4種體驗為一體，打造更完善的產業鏈，為企業未來發展提供機遇。作為火鍋行業里的“風向標”，此次糖酒會川派火鍋體驗專區剛開放招商就吸引到如火鍋餐飲企業巴蜀大將、大龍火鍋、老碼頭火鍋、川西壩子、簽王之王、碼頭故事、蓉城老媽等諸多知名品牌紛紛加入。
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