2018年8月31日，一年一度的餐飲食材行業盛宴——第九屆上海國際餐飲食材展覽會（china food shanghai）在上海新國際博覽中心完美落幕。九年來，上海食材展植根行業，展示品類不斷豐富，其展會品質、規模、影響力及號召力在業屆逐漸處于領先地位，為行業觀眾跨區域源頭直采、捕捉前沿動態、會晤優質買家、挖掘萬億餐飲市場背后的消費趨勢提供高效平臺。
引領行業，囊萬千展品于一處
此次展示品類共劃分為：肉類、冷凍食品、火鍋食材、調味品、食品機械設備、餐飲連鎖加盟等，同期召開第十三屆上海國際漁業博覽會不僅有多國國際水產展商，更有頗多國內一線水產大咖的盛裝亮相。據統計，3天展會共有21個國家和地區的1,503家企業參展，展覽面積60,000平方米，到場海內外觀眾達56,493人次。
一線名企，同臺競技展風采
在千余家參展企業中，更是有眾多一線品牌盛裝出席，各個專區代表企業悉數到場，如山東如康、安野際澳、正是牛排、洛陽正大食品、成都正大食品、福建卜蜂水產、北京金星鴨業、河南華英、益客集團、山東春雪、河北東風養殖、上海聯豪、廈門樂肴居、廈門古龍、福建北記、廈門綠進、三全餐飲、上海蘇味軒、廣州郝菜肴、廈門源香、福建富邦、無錫安井、海欣食品、重慶劉一手、澳門豆撈、頤海食品、四川新雅軒、成都圣恩、成都鑫鴻望、重慶聚慧、成都紅燈籠、森態牛油、樂陵魯川、樂陵華暢、樂陵祥瑞、樂陵長龍、樂陵葉葉香、山東眾星、青島奧吉盛、周口家家美、重慶廚老倌、山東神廚、上海太太樂、安琪酵母、上海大塚、中科鳳祥、廣州仟壹、河南立達老湯、中野食品、好侍食品、金葵集團、詔安海聯食品、江蘇糧油、恒興集團、上水集團、國聯水產、獐子島、大連天正、卜蜂國際供應鏈、 大連富谷集團、SONGA、Omarsa、 Santa、Expalsa、河北曉進、石家莊市漢普、科威嘉尼、浙江佑天元……精彩活動，干貨滿滿人氣旺
圍繞牛肉、調味品、三文魚不同主題論壇會及優秀食材供應商評比、多場水產海鮮推介會受到了與會觀眾的蒞臨觀摩，干貨滿滿，人氣火爆。
十周年慶典，期待19年再相聚
展會取得的成功，要感謝全球各地不遠萬里前來參會的各位展商及觀眾朋友，也要感謝餐飲及食品協會、行業媒體及合作的單位的大力支持。在來年展會中，組委會將嚴格把控展會各項工作，提供更完善的展會服務，將展會品質邁向新臺階。
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