2019年8月28-30日，第十屆上海國際餐飲食材展覽會今日在上海新國際博覽中心隆重召開，2019年是展會里程碑式的一年，在十周年之際展會面積達到100,000萬平米，涵蓋肉類、水產海鮮、冷凍食品、火鍋食材、調味品、餐飲加盟及食品設備等全產業鏈產品，是行業首屈一指的品牌展會，現場將有2000家展商及來自全球的六萬多名專業觀眾匯聚一堂。
與此同時，組委會也籌備了包含烹飪錦標賽、專場推介會、供應商評選及多場主題論壇峰會等近二十場干貨滿滿的同期活動，現場能看到來自全國大廚的高手對決，亦能參加多場高質量論壇會，行業大咖面對面交流，解讀行業熱點與趨勢。
活動名稱 | 主辦單位 | 時間 | 地點 |
開幕式 | 8月28日 10:00 | 南大廳 | |
2019中國美食烹飪錦標賽——恒興/百香順杯中國創意菜專項賽 | 中國飯店協會 廣東恒興集團 蘇州百香順供應鏈管理有限公司 | 8月28-29日 | N3館活動區 |
藍鰭金槍魚解體秀 | 大洋世家上海大菱食品有限公司 | 8月28日 12:00-12:50 | W3館B6-08 |
2019食品產業冷藏鏈可持續發展高峰論壇----安全節能精準溫控數據管理 | 中國食品報 食品資源 | 8月28日 13:00-17:00 | W5館M8會議 |
優秀供應商頒獎典禮 | 上海艾歌展覽服務有限公司 上海市餐飲烹飪行業協會 | 8月28日 14: 00-14:30 | 上海新國際博覽中心1號入口大廳 |
中國日本料理產業發展論壇 | 上海市餐飲烹飪協會日本料理專業委員會 鮮共享日料供應鏈 上海艾歌展覽服務有限公司 | 8月28日 13:00-17:00 | N2-M42 |
全國地理標志性水海產品推介會——大連海鮮精品品鑒會 | 大連市農業農村局 長海縣人民政府 | 8月28日 13:00-14:00 | W3館B6-08 |
全國地理標志性水海產品推介會——海南優質水產品品鑒會 | 海南省農業農村廳 | 8月28日 14:10-15:00 | W3館B6-08 |
魚糜系列產品從工廠到餐桌的專業定制之路 | 北海玖嘉久食品有限公司 | 8月28日 15:30-16:30 | W3館B6-08 |
2019中國進口牛肉行業投融資論壇與對接會議 | 梅特國際集團 上海艾歌展覽服務有限公司 | 8月28日 13:00-17:00 | W3館M4會議 |
中國第二屆三文魚產業發展高峰論壇 | 《海鮮指南》 上海艾歌展覽服務有限公司 | 8月28日 13：00-17:00 | OW6 |
第四屆東方漁人之夜暨菜品品嘗會 | 上海艾歌展覽服務有限公司 | 8月28日 18:30-21:30 | 星河灣國際宴會廳 |
調味品技術論壇 | 上海市微生物學會 上海市食品協會調味品及食品配料專業委員會 | 8月29日 9:00-16:00 | W3館M4會議室 |
中國黑魚產業標準化供應鏈高峰論壇 | 中國飯店協會 廣東恒興集團 蘇州百香順供應鏈管理有限公司 | 8月29日 9:30-12:00 | N3館活動區 |
2019食品產業冷藏鏈可持續發展高峰論壇----生鮮供應鏈的可持續發展 | 中國食品報 上海市物流協會冷鏈分會 | 8月29日 13:00-17:00 | W5館M8會議 |
藍鰭金槍魚解體秀暨推介品鑒會 | 上海漢隆食品銷售有限公司 | 8月29日 11:00-12:20 | W3B6-08 |
冰純海味-挪威海產推介品鑒會 | 挪威海產局 | 8月29日 12:30-14:30 | W3B6-08 |
全球水產品的生氣美味之旅 全國工商聯水產業商會青年委員會品鑒推介專場 | 全國工商聯水產業商會青年委員 | 8月29日 14:40-17:00 | W3B6-08 |
中國2019首屆中國稻漁綜合種養戰略發展國際高峰論壇 | 全國工商聯水產業商會稻漁種養專業委員會 上海艾歌展覽服務有限公司 | 8月28-30日 | N3G058 |
中國上海首屆龍蝦節 | 全國工商聯水產業商會稻漁種養專業委員會 上海艾歌展覽服務有限公司 | 8月28-30日 | N3G058 |
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